РИС С АНАНАСАМИ И КРЕВЕТКАМИ РЕЦЕПТ

1. Япония

2. Сингапур

3. Китай

4. Швеция

5. Франция

6. Италия

7. Испания

8. Южная Корея

9. Израиль

10. Греция

Это примерный список стран по здоровому питанию, я его взяла из Интернета, он мне понравился, потому, что Израиль в нем обогнал Грецию. Русская кухня по своим основам тоже здоровая, но она не смогла противостоять тотальному отравлению населения чистым спиртом, разбавленным водой. Не будем о грустном. Сделаем упор на дальневосточные кухни.

В китайской кухне есть группа блюд, которые предназначены для оживления вчерашнего или позавчерашнего риса. Рис с ананасом и креветками — одно из них.

Продукты:

2 стакана готового риса

8 креветок

луковица

зубчик чеснока

зеленый лук

зелень кориандра

зелень мяты

пол ананаса

половина красного сладкого перца

немного острого красного перца

яйцо

молотый белый перец

Делаем:

Так как процесс приготовления очень быстрый, все ингредиенты надо подготовить заранее и разложить по отдельным мисочкам. Чистим креветки, режем лук и чеснок, чистим и режем на кусочки ананас и сладкий перец. Моем и режем зелень.

На сковороде или в воке с небольшим количеством растительного масла жарим креветки до готовности. Вынимаем их из сковороды и откладываем в сторону.

Затем жарим лук с чесноком 1 минуту, добавляем красный перец, жарим еще минуту.

Кладем в сковороду рис, перемешиваем и жарим 1 минуту. Отодвигаем рис в сторону и на расчищенном месте жарим яйцо, интенсивно размешиваем его, чтобы получить омлет из кусочков. Смешиваем яйцо с рисом. Возвращаем креветки в сковороду и добавляем ананасы. перемешиваем. Кладем зелень, размолотый белый перец, немного острого красного перца. Несколько секунд и можно выключить огонь. Абсолютно, тотально вкусно.