Розмарин 
Шалфей 
Базилик 
Иссоп За’атар 
Лемон грасс 
Орегано душица 
Укроп 
Полынь 
Мята 
Тархун эстрагон 
Кориандр 
Тимьян 
Петрушка 
Базилик немного помятый
Сегодня я прошлась по всем соседним магазинам в поисках пряных трав. Известно, что есть люди, которые не могут отличить петрушку от корианда, а орегано от иссопа. Названия трав написаны на коробочках и мешочках, это помогает.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ из ЯФФО JAFFA'S HOME COOKING 
А где, кроме Голгофы, используют иссоп?
Sent from my iPad
>
НравитсяНравится
Иссоп За’атар используют не только на Голгофе. Его сушат, измельчают в порошок, смешивают с солью, получается приправа для хумуса, для мягких белых сыров, ее просто насыпают на хлеб. Со свежим за’атаром и оливковым маслом пекут лепешки. Раньше арабы собирали его в горах, сейчас это запрещено. Иссоп выращивают промышленно. Естественно, все любители этой травы жалуются, что вкус совсем не тот. https://lenazapassky.com/2016/01/23/%D0%BB%D0%B5%D0%BF%D0%B5%D1%88%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D0%B7%D0%B0%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BC/
НравитсяНравится
Очень красивые фото зелени у вас получились))
Но мы можем отличить))
НравитсяНравится