Crêpe французские блины

3 яйца

1 3/4 стакана муки

четверть чайной ложки соли

чайная ложка сахара

2 стакана молока

2 столовых ложки растопленного сливочного масла

Похоже на русские блины, но пропорции немного другие, или такие же? мне кажется, французские крепы суше и плотнее немного. Это зависит с какими русскими блинами сравнивать. Так же как и русские, французские крепы могут быть десертом или, наоборот, закуской, зависит от того, с чем мы их подаем. Видите, я не боюсь слова русские. Русские блины, что нам еще останется. Тесто готовим, как обычно: смешиваем все продукты и немного молока, размешиваем, чтобы не было комков, потом добавляем молоко, чтобы получилось блинное тесто. Печем на хорошей сковороде.