Есть разные варианты песто: вместо кедровых можно взять другие орехи, грецкие, например,  и вместо базилика —  рукколу.  Я думаю, что каждый может делать  песто по своему вкусу. Правильные люди растирают песто деревянным пестиком в каменной ступке, я использую блендер.   Делаем песто: пучок свежего базилика, без грубых стеблей 2 столовых ложки кедровых орехов, слегка поджаренных пол зубчика чеснока четверть стакана оливкового масла четверть … Читать далее →