Библейский вариант татена, а тесто обычное: 100 г масла, порезанное на маленькие кусочки 1 стакан муки 1/4 стакана сахара 1 желток щепотка соли 2-3 столовой ложки холодной воды Делаем тесто, перетираем масло с мукой и добавляем остальные ингредиенты. Оставляем его ненадолго в холодильнике. На сковороде, которую можно поставить в духовку, жарим полстакана сахара с 50-60 граммами … Читать далее →