ЛЕГКИЙ ОБЕД БЕЗ СУПА НО С ДЕСЕРТОМ РЕЦЕПТЫ СЛЕДУЮТ

Багарат — смесь специй, характерная для арабской кухни. 4 части черного перца 3 части семян кориандра 3 части корицы 3 части гвоздики 4 части семян кумина 1 часть стручков кардамона 3 части мускатного ореха 6 частей паприки סיניה СИНИЯ АРАБСКИЙ SHEPHERD PIE С БАГАРАТОМ. ВЫШЛА СУХОВАТОЙ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ. ПРОСТОЙ САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК ТАРТ ЛИМОН, … Читать далее →

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ ТОТ ЧТО ЖИДКИЙ ВНУТРИ РЕЦЕПТ УТОЧНЕННЫЙ

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ ТОТ ЧТО ЖИДКИЙ ВНУТРИ РЕЦЕПТ УТОЧНЕННЫЙ

«Как говорит классная руководительница товарищ Пюкк, человеческий мозг в трудном положении начинает работать вдвое быстрее, так случилось и со мной»- это цитата из книги «Агу Сихвка говорит правду» эстонского писателя Яана Раннапа. Эту книгу подарил нам наш друг из Таллина Роберт Апс во второй половине 80 х, и она стала настольной книгой нашей семьи. Я … Читать далее →

ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА РЕЦЕПТ

ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА РЕЦЕПТ

Когда дети были маленькими, яблочная шарлотка была самым частым десертом у нас дома. Простой рецепт: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки и яблоки. Электромиксер был моей всегдашней недостижимой мечтой. Партия -слово женского рода, но советское общество было чисто патриархальным. Почему бы, думала я, не организовать военной промышленности еще и выпуск миксеров, чтобы женщинам было легко взбивать белки, … Читать далее →

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН

Для этого блюда нужен хороший картофель. Мы уже давно покупаем картофель в магазине природных органических продуктов, что расположен поблизости, и если по ошибке покупаем его в супере, то пугаемся, ужасаемся, возмущаемся и прочее. Разогреваем духовку до 200° С . Следим за пальцами, когда нарезаем  картошку тонкими пластами с помощью мандолины. Подходящую для духовки, довольно плоскую, форму смазываем маслом, … Читать далее →

КИНОА СУПЕРСТАР

КИНОА СУПЕРСТАР

Киноа- гречиха Южной Америки, супер еда, в ней есть все. Давид Линч доходчиво объясняет и показывает, как надо варить киноа, он эксцентричный тип в своем творчестве и жизни, поэтому не надо относиться к этому ролику слишком серьезно.  Очень хороша киноа в салатах. Подходят к ней фрукты, овощи, смесь тех и других. Варим киноа 25 минут, она не должна … Читать далее →

БЕФСТРОГАНОВ РЕЦЕПТ

Продукты: 400 -500 грамм мяса — филе немного муки луковица стакан сметаны или сливок столовая ложка готовой горчицы Дижон соль черный перец можно добавить и грибы Готовим: Делаем соус: в сметану или сливки кладем горчицу, соль, черный молотый перец и перемешиваем. Мясо режем на небольшие куски, не на тонюсенькие полоски, а на солидные, толщиной в один … Читать далее →

РИС С АНАНАСАМИ И КРЕВЕТКАМИ РЕЦЕПТ

РИС С АНАНАСАМИ И КРЕВЕТКАМИ РЕЦЕПТ

1. Япония 2. Сингапур 3. Китай 4. Швеция 5. Франция 6. Италия 7. Испания 8. Южная Корея 9. Израиль 10. Греция Это  примерный список  стран по здоровому питанию, я его взяла из Интернета, он мне понравился, потому, что Израиль в нем обогнал Грецию. Русская кухня по своим основам тоже здоровая, но она не смогла противостоять … Читать далее →

РОЗОВАЯ ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕННАЯ С ТРАВАМИ ЛИМОНОМ ЧЕСНОКОМ И БЕКОНОМ РЕЦЕПТ

РОЗОВАЯ ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕННАЯ С ТРАВАМИ ЛИМОНОМ ЧЕСНОКОМ И БЕКОНОМ РЕЦЕПТ

Лучи так ярко грели, вода ясна, тепла Причудницы форели в ней мчаться, как стрела. Я сел на берег зыбкий и в сладком забытье Следил за резвой рыбкой, купавшейся в ручье, Следил за резвой рыбкой, купавшейся в ручье. А тут же с длинной, гибкой лесой рыбак сидел, И с злобною улыбкой на рыбок он смотрел. «Покуда … Читать далее →