Now, If the river was whiskey And I was a divin’ duck Now, If the river was whiskey I was a divin’ duck I would dive underwater Never would come up Don’t never take A married woman to be your friend Don’t never take Married woman to be your friend She will get all your … Читать далее →

Тесто для беляшей дрожжевое несдобное. На ночь я поставила опару в холодильник (стакан воды, стакан муки, чайная ложка дрожжей, дрожжи у меня сейчас итальянские). Утром добавила немного дрожжей, воды, муки и соли и замесила тесто, месила 10 минут и дала тесту подойти часа два. В мясной фарш добавила натертого лука, соли и черного перца. На пухлые … Читать далее →

Паштет из куриной печени можно делать по-разному, просто и не очень. Это уже третий рецепт, и далеко не последний. Есть израильское блюдо, баклажанное пюре с яйцами и жареным луком, под названием баклажан со вкусом паштета из куриной печени (кавед кацуц), оно родилось во время, когда продукты продавались только по карточкам (1949-1959). По вкусу оно не походило, разве что … Читать далее →

Во время прогулок за городом иной раз можно набрести на фиговое дерево. Это красивое дерево, большие листья его издают тонкий сухой аромат: его еще не видно, но ты знаешь, что оно где-то тут рядом. Обычно это дикие или одичавшие деревья, которые указывают на места, где когда-то были сады. Иногда везет, и есть спелые фиги, и их можно есть. … Читать далее →

  4 порции мяса филе для стейка Для соуса: полстакана жирных сливок чайная ложка свежемолотого зеленого перца четверть стакана вишневой наливки   Готовим: Скороводу нагреваем, наливаем топленого масла, кладем на сковороду куски мяса, так, чтобы они не касались друг друга. Жарим, как любим, я поняла, что люблю Medium well, когда есть немного розового мяса внутри, а не … Читать далее →