Сегодня я поняла, что начался для меня новый этап в акклиматизации в Израиле. После гриппа, после нудной недели без аппетита вдруг я поняла, что хочу салат из тунца. Салат «туна» — это супер народное израильское блюдо, почти как оливье был для советского человека, но это салат не для праздничного стола, а для обеда на работе, это перекус для голодного человека. Я его не готовлю дома и не покупаю в уличных закусочных. Поэтому я и говорю о новых, мистических связях со страной.
Делаем:
Измельчаем и перемешиваем ингредиенты:
2 яйца сваренных вкрутую
банка консервированного тунца( в масле или в соусе без масла)
1-2 соленых огурца
половина или больше красного сладкого перца
2 шт. зеленого лука, с белой и зеленой частями
зелень петрушки или кориандра
майонез для заправки, если тунец без масла, если в масле, его хватает для заправки салата
соль перец
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ из ЯФФО JAFFA'S HOME COOKING 