КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ из ЯФФО JAFFA'S HOME COOKING

Во время праздников я узнала еще один рецепт куриного паштета, который, как известно, неисчерпаем как не знаю что. В этом рецепте нужно достичь максимального количества мелко накрошенного сырого лука, который перемешиваем с порубленной печенью, испеченной в духовке с небольшим количеством растительного масла. Солим, перчим, никаких нежностей. Количество жиров в этом паштете минимально, если сравнить с французскими рецептами. Как всегда, стремление сделать блюдо экономным ведет к отличному результату. На черный хлеб кладем слой грубоватого паштета, завариваем чай, не жалея заварки, и можно пережить сентябрьскую жару.