ЯФФСКИЙ САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ И АРТИШОКОВ

САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ И АРТИШОКОВПродукты:

полпачки вареных заморожнных морепродуктов, смесь из мидий, кальмаров и креветок, смотрим на дату заморозки

зубчик чеснока жарим

3-4 артишока

шалот

петрушка

сок половины лимона

соль

перец

оливковое масло

A0A_6355

Делаем:

Артишоки чистим, оставляем только сердцевину и мягкую часть лепестков, нарезаем их и варим в небольшом количестве воды, подсоленной и подкисленной лимонным соком. Готовые артишоки откидываем на дуршлаг.

На сковороде с каплей растительного масла 1 минуту жарим зубчик чеснока, затем кладем туда замороженные мидии, кальмары и креветкии,  доводим до кипения в их собственном соку. Соединяем артишоки с морепродуктами, нарезаем мелко шалот и петрушку. Солим, перчим, наливаем лимонный сок, оливковое масло и перемешиваем.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.