ЦЫПЛЕНОК С ПАПРИКОЙ

Зима, что делать нам…. Готовить цыпленка в паприке – парикаш!

ЦЫПЛЕНОК С ПАПРИКОЙ

 

Продукты:

8 куриных ножек с кожей

большая луковица

соль перец

четверть стакана сладкой паприки

стакан воды или куриного бульона

полстакана сметаны

столовая ложка муки

ЦЫПЛЕНОК С ПАПРИКОЙ

Готовим:

Куриные ножки обжариваем в сотейнике до золотистой корочки, солим, перчим. Добавляем нарезанный лук, жарим все вместе несколько минут. Насыпаем паприку, перемешиваем и жарим еще минуту. Затем наливаем бульон или воду, закрываем крышкой и тушим час. Выключаем огонь и вынимаем, но можно и не вынимать, ножки в отдельную посуду. Сметану перемешиваем с мукой, размешиваем тщательно и разбавляем бульоном из сотейника. Выливаем сметанную смесь в кастрюлю и нагреваем, постоянно помешивая не доводя до кипения, чтобы сметана не свернулась.

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s