Вот эти кренделечки с финиковой начинкой называются МАМУЛЯ или примерно так. Как их делают – осталось для меня загадкой, хозяйка кафе сказала только, что это очень непросто. Кофе она жарит сама, сладости готовятся на месте. Делают их женщины по традиционным бабушкиным рецептам, поэтому они такие вкусные, то, что должно хрустеть – хрустит, то, что обязано таять во рту – тает! Кофе бесподобный. Посуда выше всех похвал. Отличное, я даже бы сказала шикарное место. Для голодных есть суп и другая серьезная еда.
Так вкусно сфотографировано и написано, что слюнки потекли!
LikeLike
Читаю рецепты и смотрю фотки под Палестинскую музыку.Баклава из Вифлеема обалденная уже съедена, в Украине такой нет, приходится только смотреть на фотки и мечтать вернуться!
LikeLike