Продукты: 400 грамм куриной печени, очищенной от жира, жилок и т. д . 300 грамм  сливочного масла, нарезанного кубиками 2 зубчика чеснока 3 шалота или одна луковица обычного лука немного свежих листьев тимьяна лавровый лист четверть чайной ложки порошка мускатного ореха, желательно свеженатертого 2 столовых ложки сухого белого вина столовая ложка бренди соль перец 50 … Читать далее →