Продукты: 600-800 грамм телятины без костей, порезанной на плоские куски в палец толщиной 2-3 стакана куриного бульона или воды луковица 2 большие моркови тимьян+розмарин+ шалфей лавровый лист 4 горошины ароматного перца 3-4 бутончика гвоздики 10 луковиц жемчужного лука коробка шампиньонов лук порей- белая часть 4 столовых ложки сливочного масла 1.5 столовых ложки муки для соуса 150 грамм … Читать далее →