Если мы нашли место, где продают уток, и побороли начальное стремление не связываться с этой жирной птицей, результат может возместить все наши страдания и труды.  Рецепт: Обычно, если утка действительно жирная, я начинаю с вытапливания жира. На большой сковороде обжариваем утку со всех сторон. Со временем жир скапливается на дне, и мы его переливаем в … Читать далее →