Как готовить это блюдо, в общих чертах рассказал мне уборщик в университете по имени Эли. Надеюсь, он  до сих пор работает там же среди вежливых образованных людей. Эли даже принес мне из дома специи для маклубы. Специи — важная часть этого блюда.  Можно самим сделать смесь, там должны быть корица, кардамон, кориандр, тумерик. Готовят маклубу с … Читать далее →