ПАСТА С СОУСОМ ИЗ ЦУККИНИ И АРАБСКОЙ ТЫКВЫ

ПАСТА С СОУСОМ ИЗ ЦУККИНИ И АРАБСКОЙ ТЫКВЫ

Купила арабскую тыкву, она называется кара яктин по-арабски, мне продавец написал на бумажке, на иврите- это тыква балади. Балади — это слово для обозначения чего-то народного, простого. Это тыква. Продают ее маленькой, и выглядит она как кабачок. Готовим соус для пасты: На сковороде жарим до прозрачности мелко нарезанные лук и чеснок в небольшом количестве оливкового масла. … Читать далее

НАСТОЯЩИЕ РУССКИЕ ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ РЕЦЕПТ

НАСТОЯЩИЕ РУССКИЕ ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ РЕЦЕПТ

Настоящие русские блины я ела однажды в детстве, это были толстые рыхлые блины, испеченные в русской печи. Мне не очень они показались, так как привычна я была к блинчикам тоненьким и сквозистым.  Я  взяла этот рецепт у Е. Молоховец. Есть много вариантов русских блинов на дрожжах: с гречневой мукой вперемешку с пшеничной, чисто гречневые и … Читать далее

ТАБУЛЕ САЛАТ РЕЦЕПТ

ТАБУЛЕ САЛАТ РЕЦЕПТ

Маха — самая задорная (магнива) учительница иностранных языков в Интернете. Кто хочет учить иврит, рекомендую. Мой салат табуле не получился красивым, как в арабских ресторанах, там у поваров есть большие острые ножи, которыми они режут и рубят овощи с бешеной скоростью и со страшным стуком; я иной раз куплю острый нож, ну не за 300 сиклей, … Читать далее

СУП ПЮРЕ ИЗ СПАРЖИ РЕЦЕПТ

СУП ПЮРЕ ИЗ СПАРЖИ РЕЦЕПТ

Козьма Прутков НА ВЗМОРЬЕ На взморье, у самой заставы, Я видел большой огород. Растёт там высокая спаржа; Капуста там скромно растёт. Там утром всегда огородник Лениво проходит меж гряд;  На нём неопрятный передник; Угрюм его пасмурный взгляд. Польёт он из лейки капусту; Он спаржу небрежно польёт; Нарежет зелёного луку И после глубоко вздохнёт… Как видно … Читать далее

КЕБАБ

КЕБАБ

Можно сделать кебаб дома. Продукты: 400 грамм мяса (баранина и говядина примерно 50/50)  мясо не должно быть слишком постным, но и не слишком жирным большая луковица пучок петрушки пучок кориандра немного корицы немного камона — кумина немного черного перца кедровые орехи (забыла положить) красный острый перец, кто любит соль Делаем: Просим продавца отрезать мясо нужной … Читать далее

ПРОСТОЙ САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК

ПРОСТОЙ САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК

Креветки жарим, как описано в рецепте Жареные креветки, кроме чеснока можно добавить кусочки свежего имбиря(ג’ינג’ר, ginger). Нарезаем овощи: помидоры, лук, огурец, авокадо. Зелень: петрушку, кориандр. Перемешиваем с креветками. Солим. Выжимаем сок из половинки лимона. Наливаем оливкового масла. Перчим.   На фотографии все креветки спрятались, но они там есть.

АРАБСКАЯ СИНИЯ ВТОРАЯ ПОПЫТКА РЕЦЕПТ

АРАБСКАЯ СИНИЯ ВТОРАЯ ПОПЫТКА РЕЦЕПТ

Часто у хороших певцов нет хороших клипов, я не понимаю, почему это происходит. Дикла -израильская певица, у нее есть песни на арабском.  Тхина в арабской кухне, как сметана в русской, даже больше. Есть на Галиле в деревне Раме ресторан, где выпускник Техниона со своей семьей готовит домашнюю арабскую еду: пельмени в тхине, цветная капуста с … Читать далее

ЛИМОН ТАРТ РЕЦЕПТ

ЛИМОН ТАРТ РЕЦЕПТ

Read all the existentialist philosophers, Like Schopenhauer and Jean-Paul Sartre. Even Martin Heidegger agrees on one thing: Eternal happiness is lemon tart. A lemon what? A lemon tart! A Jean-Paul who? A Jean-Paul Sartre! That sounds just like a rhyme from Lionel Bart Продукты для теста: 100 грамм холодного сливочного масла 200 грамм или стакан … Читать далее