Когда-то я думала, что там где растет манго, должны жить довольные и веселые люди . Продукты: 2-3 спелых плодов манго стакан воды стакан сахара полстакана свежего сока из апельсинов треть стакана лимонового сока 3 столовых ложки текилы или другого чего-нибудь крепкого Делаем: Все ингредиенты перемалываем с помощью блендера до однородной массы. Ставим посуду в морозилку, через 45 … Читать далее
Filed under RECIPES …
ГРУДКА УТКИ МУЛАРД ПРИПУЩЕННАЯ В МАРСАЛЕ С ВИНОГРАДОМ
Now, If the river was whiskey And I was a divin’ duck Now, If the river was whiskey I was a divin’ duck I would dive underwater Never would come up Don’t never take A married woman to be your friend Don’t never take Married woman to be your friend She will get all your … Читать далее
КАЛЬЦОНЕ — ЗАКРЫТАЯ ПИЦЦА
Кальцоне это обычная пицца, только делаем ее в форме большого пирожка, защипываем, закрываем тесто. Что может быть удобнее для пикника или рабочего обеда, только нужно найти того, кто будет готовить кальцоне или засучить рукава и начать с теста: 3.5 стакана муки 2.75 чайной ложки дрожжей 1.5 стакана теплой воды 1 чайная ложка сахара 1 чайная … Читать далее
50 ОТТЕНКОВ КРАСНОГО БОРЩА РЕЦЕПТ
Недавно я читала роман Стендаля Красное и черное. Из статьи в Википедии с кратким пересказом сюжета, которая написана очень хорошо, я узнала, что нет общего мнения, что обозначает название романа. Я всегда помнила, что оно символизирует две карьеры: военную и духовную, но, оказывается, что военный мундир не красный, а голубой, и есть еще соображение, что красное и черное — это … Читать далее
FISH AND CHIPS РЫБА И ЧИПСЫ
Для FISH AND CHIPS нужна свежая треска. Свежая треска вкуснее разных сальмонов, но ее как раз труднее всего достать. Когда мы были в Амстердаме, я несколько дней подряд заполняла свой организм свежей жареной треской, которую продают там на площадях с лотков-автобусов. Итак, рыбу режем брусочками, солим, окунаем в кляр (мука с водой) или обваливаем в панировочных сухарях и … Читать далее
ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ МОЛОХИЙЕЙ Mulukhiyah ملوخية И ГРУЗИНСКИМ СЫРОМ
Отрываем листья от стеблей, тщательно промываем и мелко рубим острым ножом. Сыр, можно любой типа фета, натираем на терке и перемешиваем с зеленью. Добавляем зеленый или белый лук, немного растительного масла, солим и перчим. Большие шампиньоны промываем, убираем ножки, фаршируем их полученной смесью и раскладываем на противень или на дно плоской посуды пригодной для запекания . Закрываем … Читать далее
ЦЗЯОЦЗЫ (КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ) ИЛИ ГИОЗА (ЯПОНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ) С КРЕВЕТКАМИ ПЕРВАЯ ПОПЫТКА
Тесто: 2 стакана муки полстакана кипящей воды пол чайной ложки соли Делаем тесто: В миску насыпаем муку с солью, делаем в центре кратер и наливаем туда кипяток. Затем китайскими или японскими палочками перемешиваем муку с водой, перемешиваем и замешиваем тесто как для пельменей. Делаем из теста шар, оборачиваем пленкой и кладем в холодильник, минимум на час. … Читать далее
КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ
Так просто и так вкусно и полезно. Покупаем органические сухофрукты: изюм, курагу, чернослив, финики, фиги, яблоки и груши. Моем, кладем с кастрюлю и наливаем воду. Добавляем лимонную корочку и палочку корицы. Сахар можно не класть. Варим до готовности. Пить холодным.
КАРАСИ В СМЕТАНЕ
But I hear it screaming loud Over everything somehow Saying, “Hey boy. Listen up. You’re a liar.” And you are a fisherman’s son And that is what you’ll become You are a fisherman’s son That is what you’ll become Утром в порт Яффо приходят лодки рыбаков с ночной рыбалки. На причале их ждут, правда немногочисленные, … Читать далее
ЦЫПЛЕНОК В ТАИЛАНДСКОМ СОУСЕ
Весь фильм можно посмотреть на сайте https://archive.org/details/Salomfebruary151923 На ферме в Текоа созрели лаймы. Во дворе разрослась лимон-трава. Зеленый лук остался с прошлого поста. Осталось купить имбирь, курицу и приготовить цыпленка в тайском стиле. Готовя, я думала, что пора съездить в Текоа, посмотреть, как они там выращивают китайские грибы и поклянчить семена или отростки лайма. Взглянула на … Читать далее