Тесто для маленькой формы: 3 больших яйца полстакана сахара 80 грамм темного шоколада (60-70%) полстакана просеянной муки с разрыхрытелем 1 столовая ложка какао 2 столовых ложки размягченного сливочного масла Для вишневой начинки: 500 грамм вишни без косточек (замороженной) полстакана сахара 2-3 чайной ложки крахмала Для взбитых сливок: 250 мл жирных(38%) сливок 2 столовые ложки сахара ваниль … Читать далее
Когда-то я думала, что там где растет манго, должны жить довольные и веселые люди . Продукты: 2-3 спелых плодов манго стакан воды стакан сахара полстакана свежего сока из апельсинов треть стакана лимонового сока 3 столовых ложки текилы или другого чего-нибудь крепкого Делаем: Все ингредиенты перемалываем с помощью блендера до однородной массы. Ставим посуду в морозилку, через 45 … Читать далее
Так просто и так вкусно и полезно. Покупаем органические сухофрукты: изюм, курагу, чернослив, финики, фиги, яблоки и груши. Моем, кладем с кастрюлю и наливаем воду. Добавляем лимонную корочку и палочку корицы. Сахар можно не класть. Варим до готовности. Пить холодным.
I’m your ice cream man, stop me when I’m passin’ by See now all my flavors are guaranteed to satisfy, yes I’m your ice cream man, stop me when I’m passin’ by I’m your ice cream man, stop me when I’m passin’ by They say all my flavors are guaranteed to satisfy ah one time … Читать далее
Идея простая: ингредиенты какого-нибудь прославленного коктейля переносим в рецепт семифредо, на взрослой вечеринке это будет самым популярным десертом, успех гарантирован, подойдет и для интимного ужина на веранде с полной луной необыкновенного размера и сиянием, какого давно не видели. База коктейля Маргарита — текила, сок лайма, куантро, сахар — хорошо воспринимает фруктовые добавки: манго, личи, ананас, … Читать далее
Этот торт — одна из вариаций венского Захера, в нем больше абрикосового джема. Абрикосовый джем можно купить, но можно сварить из дешевых перезрелых абрикосов. Продукты: для формы с диаметром 18 -19 см 175 грамм темного шоколада 110 грамм размягченного сливочного масла 100 грамм миндальной муки 2 столовые ложки просеянного какао 4 яйца- желтки и белки отдельно 100 … Читать далее
Рецепт сладкого пирога-кекса для конкретной принцессы Елизаветы, дочери английского короля Карла Первого, которая на рисунке Ван Дейка, придворного художника, держит свою маленькую сестру Анну. Рецепт взят из книги Opening the Queen’s Closet: Henrietta Maria, Elizabeth Cromwell, and the Politics of Cookery. Генриетта Мария, жена короля, и Елизавета Кромвель, жена Оливера Кромвеля, написали отличную поваренную книгу в 1655. Когда … Читать далее
В соседнем магазине вдруг появилась клубника, видимо остатки урожая, она почти такая же вкусная, как последняя клубника в коллективном саду на Урале. Никто ее не покупает, сезон клубники прошел, должен же быть порядок. Варим варенье. Есть разногласия по поводу пропорции ягод и сахара. Есть три возможности: та, что называется килограмм на килограмм, вторая и третья: сахара … Читать далее
Искала и не нашла, что-нибудь веселое о Джойсе, который не обошел вниманием сливы в своем знаменитом романе Улисс. Человек иногда совершает подвиги, а иногда деяния, для меня слоеное тесто — это свершение, нечто недоступное простому человеку и блогеру. Для теста: 250 грамм крепкой муки, наверное, это мука с высоким содержанием белка 150 мл холодной воды … Читать далее
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ из ЯФФО JAFFA'S HOME COOKING 