ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С СОСИСКАМИ ИЛИ КОЛБАСОЙ

Продукты:

луковица

небольшой кочан капусты

1-2 красных помидора

соль

черный перец

вареные сосиски или колбаса

Жарим:

На большую сковороду или сотейник с небольшим количеством растительного масла кладем мелко нарезанный лук и жарим одну-две минуты.

Нарезаем капусту соломкой и перекладываем на сковороду, наливаем четверть стакана воды, перемешиваем и жарим, вернее тушим до полуготовности. Добавляем помидоры и сосиски, порезанные на небольшие кусочки, солим, перчим и доводим жарку до конца.