БЛИНЧИКИ ИЗ ХУМУСА

Продукты:

1 стакан муки хумуса

1 стакан или больше молока

1 яйцо

соль

пол чайной ложки сахара

пол чайной ложки рисового крахмала

столовая ложка растительного масла

Делаем:

В миску насыпаем хумусную муку и крахмал, наливаем немного молока и растираем муку с молоком, чтобы исчезли комки. Добавляем размешенное яйцо, хорошенько перемешиваем и добавляем оставшееся молоко до получения теста блинной густоты. Солим, сладим и оставляем тесто на полчаса. Через полчаса добавляем молоко, если тесто загустело, наливаем в него растительное масло и начинаем жарить, как мы жарим обычные блинчики. Хорошая сковорода- залог успеха. Чай можно заварить из листьев лемон-грасса. Вкусно и душевно.