САЛАТ ИЗ АРАБСКОГО ИЛИ АРМЯНСКОГО ОГУРЦА РЕЦЕПТ

 

Сейчас как раз сезон факуса, армянского  огурца. Хрустящие его свойства великолепны. Вкус свеж и нежен, правда, один из четырех огурцов, что я купила, горчил, наверное, это случайность. У этих огурцов бархатистая кожица, их надо обязательно чистить. Можно есть факус целиком, а можно делать салаты.

САЛАТ ИЗ АРАБСКОГО ИЛИ АРМЯНСКОГО ОГУРЦА РЕЦЕПТ

Для салата:

2-3 огурца

половина эндива, можно заменить его половиной луковицы

зелень петрушки

зелень кориандра

зелень мяты

САЛАТ ИЗ АРАБСКОГО ИЛИ АРМЯНСКОГО ОГУРЦА РЕЦЕПТ

Заправляем салат йогуртом:

полстакана йогурта

2 столовые ложки оливкового масла

сок из четверти лимона

соль

четверть ложки сахара

арабские огурцы

2 thoughts on “САЛАТ ИЗ АРАБСКОГО ИЛИ АРМЯНСКОГО ОГУРЦА РЕЦЕПТ

  1. Прекрасно! Обожаю салаты с довавлением мяты. И этот салат – свежий, легкий, необычный.
    Я теперь обязательно найду и куплю факус и эндив, потому что даже с луком и обычным (но свежим и хрустким) огурцом салат замечательный:))

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s