Мелкий картофель (из магазина органических овощей) моем тщательно и варим в кожуре до готовности. Нагреваем духовку до максимальной температуры. Выливаем воду из кастрюли, даем картофелю подсохнуть, наливаем четверть стакана оливкового масла, встряхиваем, солим и насыпаем 2 столовых ложки копченой испанской паприки, так, чтобы она равномерно распределилась по клубням. Кладем картофель на противень и ставим его в духовку … Читать далее →