Filed under Японская кухня

СУШИ ДЕЛАЕМ САМИ РЕЦЕПТ

СУШИ ДЕЛАЕМ САМИ РЕЦЕПТ

Простые суши (Макидзуси) приготовить легко. Вот список вещей, без которых суши невозможно приготовить: 1. Рис для суши 2. Мат (подстилка, коврик, циновка для суши, макису) 3. Нори суши- листы  из водорослей, подходящие  по размеру к мату (2) 4. Соевый соус 5. Мирин- тоже соус 5. Васаби- порошок из зеленой, очень горькой редьки Это основа, и можно … Читать далее

ЯФФСКИЙ ЯПОНСКИЙ СУП

ЯФФСКИЙ ЯПОНСКИЙ СУП

  Тот, кто читал романы Харуки Мураками, обратил внимание на то, что герои его умеют и любят готовить. Чаще всего герой готовит себе или ещё другу или подруге незамысловатый обед или ужин. Погрустит немного, вспомнит, что не ел с утра, сходит в супер, бросит что-нибудь на сковородку, добавит кое-что, перемешает. И готово. Или вскипятит в … Читать далее