ЦАЦИКИ ГРЕЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ

Это блюдо ассоциируется с жарким греческим, турецким, израильским летом. Но, как говорится в этой рекламе мороженого, израильская зима — это европейское лето. К тому же начать есть здоровую пишу всегда не поздно.

ژاژ (jaj) in Persian, cacıχ in Armenian and Kurdish refers to herbs like mint, thyme, etc. The suffix -ık comes from Turkish. This in combination results in cacık in Turkish and tzatziki (wiki) Я поняла, что название склонно к дж- от названия травы, а не к звуку причмокивания во время поедания этого салата. Я искала греческий танец зорбу или сиртаки, ничего не приглянулось, кроме балета Моисеева, правда, это уже слишком смешно, но на вашу ответственность.

Продукты:

хороший йогурт, если есть, то греческий

свежий огурец

пучок укропа

зубчик чеснока

сок лимона или уксус — по вкусу

соль

оливковое масло

Делаем салат:

Режем огурец мелко-мелко, также режем укроп и чеснок. Перемешиваем c йогуртом, лимонным соком и солим. Добавляем оливковое масло: Muela Olives S.L (Испания) — Domenica Fiore Olio (Италия), они занимают первые места, или простое израильское.