Tagged with ملوخية

ТУШЕНАЯ БАРАНИНА С МОЛОХИЙЕЙ Mulukhiyah ملوخية

ТУШЕНАЯ БАРАНИНА С МОЛОХИЙЕЙ Mulukhiyah ملوخية

  У этой травы есть еще название Еврейская мальва (Jew’s Mallow). Я столкнулась с проблемой,  не знаю, как писать на русском название этой ценной травы. Ее жарят, варят, тушат. Есть в ней клейкое  студенистое вещество, как в бамии, соус с ней получается густой. Едят ее в Ливанте и на Севере Африки. Натурально, молохийя супер полезная, в ней … Читать далее