Tagged with Форель

ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛИМОНОМ И ШАЛФЕЕМ

ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛИМОНОМ И ШАЛФЕЕМ

Надобность в рецепте отсутствует. Форель кладем на слой лимоных долек, перчим, солим, добавляем немного чеснока, поливаем лимонным соком, оливковым маслом, кладем несколько веточек шалфея и ставим в нагретую духовку на минут 15. Шалфей я купила в арабском магазине на улице Шифтей Исраэль, который работал сегодня. В очереди платить арабский парень неодобрительно смотрел на меня, думал про себя: … Continue reading

ФОРЕЛЬ В ВИНЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ

ФОРЕЛЬ В ВИНЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ

 Поднесут тебе форели! Тотчас их варить вели,      Как увидишь: посинели, —    Влей в уху стакан шабли А. С. Пушкин Форели должны быть свежие. Если мы не живём в кибуце, который выращивает рыбу, или у нас недостаточно налажены связи с людьми, которые выращивают рыбу, то мы покупаем замороженную форель и очень внимательно смотрим … Continue reading