Tagged with ТЫКВА

СУП ИЗ ТЫКВЫ ОБЕД В ШАЛАШЕ

СУП ИЗ ТЫКВЫ ОБЕД В ШАЛАШЕ

  Искала стихотворение у японских класиков об осени и шалаше около тыквенного поля, нашла подходящее, но тыквы в нем не упомянуты: Прошуршал колосьями, скрипнул калиткой и в шалаш ворвался гость мой вечерний осенний ветер Yu sareba Kadota no inaba Otozurete Ashi no maroya ni Akikaze zo fuku    (Minamoto no Tsunenobu 1016-1097)   2 маленькие тыквы на две … Читать далее

ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ ղափամա Ghapama

ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ ղափամա Ghapama

Похлебкин в своей книге утверждал, что вся восточная кухня с ее фаршированными овощами произошла от армянской кухни, как самой древней и своеобразной. Трудно сейчас сказать, кто первым сделал, к примеру, шиш барак и как это блюдо (баранье ухо) превратилось в сибирские пельмени pel nan- медвежье ухо, при встрече персидских купцов с  представителями угоро-финских племен, которые, видимо, … Читать далее