Tagged with тофу

Тофу с грибами

Тофу с грибами

Сегодня я приготовили типичное японско-китайское блюдо без названия и рецепта.  Для него нужны специальные продукты.  Я купила  тофу “silken tofu”, свежие грибы шиитаке, корешок имбиря, зеленый лук и бок-чой, его видно на фотографии. Это такая китайская капуста. На сковороду наливаем растительное масло с нейтральным вкусом, нарезаем тонко чеснок и имбирь, включаем огонь и жарим несколько … Continue reading

ЯФФСКИЙ ЯПОНСКИЙ СУП

ЯФФСКИЙ ЯПОНСКИЙ СУП

  Тот, кто читал романы Харуки Мураками, обратил внимание на то, что герои его умеют и любят готовить. Чаще всего герой готовит себе или ещё другу или подруге незамысловатый обед или ужин. Погрустит немного, вспомнит, что не ел с утра, сходит в супер, бросит что-нибудь на сковородку, добавит кое-что, перемешает. И готово. Или вскипятит в … Continue reading