Tagged with СЛАДКОЕ

ЗАХЕР ТОРТ НЕ ПУТАТЬ С ЗАХЕР МАЗОХ РЕЦЕПТ

ЗАХЕР ТОРТ НЕ ПУТАТЬ С ЗАХЕР МАЗОХ РЕЦЕПТ

Продукты для маленького торта: 70 грамм темного шоколада 70 грамм сливочного размягченного масла 50 грамм мелкого сахара ваниль 3 яйца, белки и желтки отдельно 40 грамм  миндальной муки 20 грамм муки Для верха: 6 столовых ложек абрикосового джема или варенья 70 грамм шоколада 100 грамм жирных сливок 25 грамм шоколада для слова Sacher Делаем: Разогреваем … Continue reading

ЛИМОН ТАРТ РЕЦЕПТ

ЛИМОН ТАРТ РЕЦЕПТ

Read all the existentialist philosophers, Like Schopenhauer and Jean-Paul Sartre. Even Martin Heidegger agrees on one thing: Eternal happiness is lemon tart. A lemon what? A lemon tart! A Jean-Paul who? A Jean-Paul Sartre! That sounds just like a rhyme from Lionel Bart Продукты для теста: 100 грамм холодного сливочного масла 200 грамм или стакан … Continue reading

ТОРТ СВЯТОГО ОНОРЕ

ТОРТ СВЯТОГО ОНОРЕ

Святой Оноре был епископом Амьена в начале 7 века, его атрибут – деревянная лопата булочников, он признан покровителем кондитеров и пекарей. Его чудесное покровительство пошло на пользу французскому народу, это очевидный факт. Есть вариации содержания торта, названного в честь Святого Оноре, но форма его едина. Песочное тесто для основания Продукты: 100 грамм муки соль 35 грамм … Continue reading

ПЛЫВУЩИЕ ОСТРОВА ÎLE FLOTTANTE FLOATING ISLANDS- дважды проверенный РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКОГО ДЕСЕРТА- УРОК МЕДИТАЦИИ

ПЛЫВУЩИЕ ОСТРОВА ÎLE FLOTTANTE FLOATING ISLANDS- дважды проверенный РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКОГО ДЕСЕРТА- УРОК МЕДИТАЦИИ

Рёан-дзи (яп. 龍安寺) — буддийский храм в районе Укё города Киото.  Название храма означает «храм покоящегося дракона» (wiki). О Саде Камней мы читали в путевых заметках советский писателей, читали, что там есть многозначительная визуальная  загадка, и после чтения крепко задумывались о смысле бытия. Это соответствовало принципу Лао-цзы. Не выходя из дома познай весь мир. Зачем было ездить обычным людям и смотреть на новые небывалые места, когда достойный … Continue reading

КНАФЕ КАДАИФ РЕЦЕПТ ИЗ ЯФФО

КНАФЕ КАДАИФ РЕЦЕПТ ИЗ ЯФФО

Палестинская вышивка – одно из выдающихся явлений народного искусства. Каждый район, город когда-то выработал свой стиль,  набор узоров и цветовую гамму. Узоров множество, вышивальщицы не придумывали свои, то есть когда-то их кто-то придумал и дал названия каждому узору, как то: луна Вифлеема, пальма, зубы старика, широко отрытые глаза, луна Рамаллы, роза Дамаска. Много вышитых палестинских … Continue reading

МАФФИН

МАФФИН

Базисный рецепт взяла на ВВС FOOD, рецепт английский, с него началась моя карьера выпечки этих английских кексиков.  Это маффин с черникой и лимоном. Маффин я делаю для детей и с детьми, это идеальный рецепт для совместного творчества. Но как-то так получилось, что сейчас я не делаю их по этому рецепту, в нем слишком много масла … Continue reading