Продукты для маленького торта: 70 грамм темного шоколада 70 грамм сливочного размягченного масла 50 грамм мелкого сахара ваниль 3 яйца, белки и желтки отдельно 40 грамм миндальной муки 20 грамм муки Для верха: 6 столовых ложек абрикосового джема или варенья 70 грамм шоколада 100 грамм жирных сливок 25 грамм шоколада для слова Sacher Делаем: Разогреваем … Читать далее
Read all the existentialist philosophers, Like Schopenhauer and Jean-Paul Sartre. Even Martin Heidegger agrees on one thing: Eternal happiness is lemon tart. A lemon what? A lemon tart! A Jean-Paul who? A Jean-Paul Sartre! That sounds just like a rhyme from Lionel Bart Продукты для теста: 100 грамм холодного сливочного масла 200 грамм или стакан … Читать далее
Какая-то хулиганская песня, нашла поприличнее: …When the weather gets rough And it’s whiskey in the shade It’s best to wrap your savior Up in cellophane He flows like the big muddy But that’s ok Pour him over ice cream For a nice parfait Well it’s got to be a chocolate Jesus Good enough for me … Читать далее
Святой Оноре был епископом Амьена в начале 7 века, его атрибут — деревянная лопата булочников, он признан покровителем кондитеров и пекарей. Его чудесное покровительство пошло на пользу французскому народу, это очевидный факт. Есть вариации содержания торта, названного в честь Святого Оноре, но форма его едина. Песочное тесто для основания Продукты: 100 грамм муки соль 35 грамм … Читать далее
Рёан-дзи (яп. 龍安寺) — буддийский храм в районе Укё города Киото. Название храма означает «храм покоящегося дракона» (wiki). О Саде Камней мы читали в путевых заметках советский писателей, читали, что там есть многозначительная визуальная загадка, и после чтения крепко задумывались о смысле бытия. Это соответствовало принципу Лао-цзы. Не выходя из дома познай весь мир. Зачем было ездить обычным людям и смотреть на новые небывалые места, когда достойный … Читать далее
Палестинская вышивка — одно из выдающихся явлений народного искусства. Каждый район, город когда-то выработал свой стиль, набор узоров и цветовую гамму. Узоров множество, вышивальщицы не придумывали свои, то есть когда-то их кто-то придумал и дал названия каждому узору, как то: луна Вифлеема, пальма, зубы старика, широко отрытые глаза, луна Рамаллы, роза Дамаска. Много вышитых палестинских … Читать далее
Базисный рецепт взяла на ВВС FOOD, рецепт английский, с него началась моя карьера выпечки этих английских кексиков. Это маффин с черникой и лимоном. Маффин я делаю для детей и с детьми, это идеальный рецепт для совместного творчества. Но как-то так получилось, что сейчас я не делаю их по этому рецепту, в нем слишком много масла … Читать далее
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ из ЯФФО JAFFA'S HOME COOKING 