Tagged with Пушкин

ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ

ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ

Эти котлеты прочно, прямо-таки неразрывно связаны с А. С. Пушкиным и городом Торжком. На досуге отобедай У Пожарского в Торжке, Жареных котлет отведай И отправься налегке. В Торжке Пушкин купил шитые золотом пояса и отослал их вместе со стихами В.Ф.Вяземской в надежде, что “она всю прелесть московскую за пояс заткнет”, как только наденет торжокские пояса. … Continue reading

ФОРЕЛЬ В ВИНЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ

ФОРЕЛЬ В ВИНЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ

 Поднесут тебе форели! Тотчас их варить вели,      Как увидишь: посинели, —    Влей в уху стакан шабли А. С. Пушкин Форели должны быть свежие. Если мы не живём в кибуце, который выращивает рыбу, или у нас недостаточно налажены связи с людьми, которые выращивают рыбу, то мы покупаем замороженную форель и очень внимательно смотрим … Continue reading