Tagged with ПИРОГ

СЛОЕНОЕ ТЕСТО СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

СЛОЕНОЕ ТЕСТО СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

Искала и не нашла, что-нибудь веселое о Джойсе, который не обошел вниманием сливы в своем знаменитом романе Улисс.  Человек иногда совершает подвиги, а иногда деяния, для меня слоеное тесто  — это свершение, нечто недоступное простому человеку и блогеру. Для теста: 250 грамм крепкой муки, наверное, это мука с высоким содержанием белка 150 мл холодной воды … Читать далее

УРАЛЬСКИЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ ОТВЕТ Potatoes gratiné

УРАЛЬСКИЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ ОТВЕТ Potatoes gratiné

А может не уральский,  но я его помню со Свердловска, ныне Екатеринбурга. Уральской песни о пироге на YouTUBE  почему-то нет, но заграница нам, как всегда, помогла! Разогреваем духовку до 170-180°С. Дрожжевое несдобное тесто, как для пиццы, делим на две равные части. Раскатываем круг- основание, не толсто и не тонко, полсантиметра. Картофель чистим и режем на … Читать далее