Tagged with Пирог из творога

ЧИЗКЕЙК КАТОНА СТАРШЕГО

ЧИЗКЕЙК КАТОНА СТАРШЕГО

Марк Порций Катон Старший  в своем труде De re Rustica — Земледелие (200 ВС)  дает рецепт пирога с творогом: 84 Рецепт для savillum: Возьмите ½ фунта муки, 2 ½ фунта сыра и перемешайте вместе, как для libum; добавьте ¼ фунта меда и 1 яйцо. Смажьте глиняное блюдо с маслом. Когда вы тщательно перемешаете, залейте в блюдо и накройте … Читать далее