Tagged with Неаполитанская кухня

Паста с чечевицей (Pasta e Lenticchie)

Паста с чечевицей (Pasta e Lenticchie)

Неаполитанский рецепт: дешево, полезно, вкусно.  И готовится быстро. Для начала: морковь, луковица, чеснок — все мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле на сковороде, в которой мы будим варить пасту. Добавляем полстакана черной чечевицы, наливаем достаточное количество воды, добавляем соль, перец, лавровый лист и варим до готовности чечевицы. Следим, чтобы вода не выкипела. Затем: наливаем … Читать далее