В детстве я любила столовские котлеты, что-то в них было необъяснимое, таинственный их вкус привлекал меня. Мама упорно не одобряла моего пристрастия, где ей было понять, у ее котлет был простой мясной вкус. Продукты: 400 г мясного фарша белая булочка без корки 1 луковица яичный желток соль черный перец Готовим: Белую булку разламываем на кусочки … Читать далее
Кто-то из моих знакомых, сказал, что он хочет жить в ИКЕА. Это было тогда, когда у нас открылся первый магазин. Я хочу жить во Франции, в большом супермаркете. Не забуду эпохальную картину: здоровый парень выходит из супера, в одной руке он держит кролика за ногу, в другой — сетку с картошкой. Так было и сто лет назад … Читать далее
Поднесут тебе форели! Тотчас их варить вели, Как увидишь: посинели, — Влей в уху стакан шабли А. С. Пушкин Форели должны быть свежие. Если мы не живём в кибуце, который выращивает рыбу, или у нас недостаточно налажены связи с людьми, которые выращивают рыбу, то мы покупаем замороженную форель и очень внимательно смотрим … Читать далее
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ из ЯФФО JAFFA'S HOME COOKING 