Tagged with ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ

ЧАБАТТА, ЧИАБАТТА ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ РЕЦЕПТ

ЧАБАТТА, ЧИАБАТТА ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ РЕЦЕПТ

Я не довольна своим результатом. Форма лаптя – есть, корочка хрустящая – есть, мягкий мякиш- есть,  но дырочек мало, и они какие-то не такие. А ведь даже купила итальянскую муку “00”. Закваска- опара: полстакана теплой воды стакан муки 1/8 чайной ложки сухих дрожжей Опару делаем с вечера, все перемешиваем и даем дрожжам волю бродить  и … Continue reading

СОЛЕНАЯ ФОКАЧЧА РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКОГО ХЛЕБА

СОЛЕНАЯ ФОКАЧЧА РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКОГО ХЛЕБА

Эту песню пели советские пионеры обычно в пионерских лагерях, в школах пели песню Орленок, или, может быть, только у нас в школе была особая любовь к этой очень грустной песне, как к части общей установки на борьбу за дисциплину, особенно, если обратить внимание учащихся на слова песни. В Белла Чао было больше свободы и пищи … Continue reading