Tagged with ВИШНЕВЫЙ СОУС

ЦЫПЛЕНОК С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ В ВИШНЕВОМ СОУСЕ

ЦЫПЛЕНОК С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ В ВИШНЕВОМ СОУСЕ

Технология, приводящая к исключительным результатам. Узнал — поделись с друзьями. Соус может быть любым, с кисло-сладким вкусом. Бедро цыплёнка без костей, что у нас продается под названием «паргит», но с кожей, кладем на холодную чистую сковородку кожей вниз. Включаем маленький огонь и жарим его. На этом этапе, в основном, идет вытапливание жира из кожи. Можно добавить … Читать далее