Tagged with БУКЕТ ГАРНИ

РАТАТУЙ

РАТАТУЙ

  Продукты: луковица 4-5 зубчиков чеснока 3 больших красных помидора красный сладкий перец зеленый сладкий перец петрушка, базилик, кориандр — букет гарни 1-2 небольших баклажанов 3-4 маленьких кабачков свежий тимьян оливковое масло соль перец Подготовка овощей: Помидоры заливаем кипятком и держим, пока кожица не начнет отходить. Чистим,  кладем в миску, разрезаем на четвертинки, отделяем мякоть от зерен … Читать далее