Tagged with бок чой

Тофу с грибами

Тофу с грибами

Сегодня я приготовили типичное японско-китайское блюдо без названия и рецепта.  Для него нужны специальные продукты.  Я купила  тофу “silken tofu”, свежие грибы шиитаке, корешок имбиря, зеленый лук и бок-чой, его видно на фотографии. Это такая китайская капуста. На сковороду наливаем растительное масло с нейтральным вкусом, нарезаем тонко чеснок и имбирь, включаем огонь и жарим несколько … Continue reading

КРЕВЕТКИ В МАРИНАДЕ С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ

КРЕВЕТКИ В МАРИНАДЕ С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ

Продукты для креветок в маринаде: 200 грамм креветок 2 столовые ложки рыбного соуса (fish sauce) 1 столовая ложка коричневого сахара 1 столовая ложка мирин (японский соус) 1-2 кусочка свежего имбиря или пол чайной ложки порошка мелко натертый зубчик чеснока 1/4 чайной ложки молотого белого перца Для рисовой лапши: 100 грамм свежих  грибов шиитаке 2 пучка китайской капусты … Continue reading