Filed under ПУТЕШЕСТВИЯ

Утренняя прогулка по Иерусалимскому бульвару в Яффо

Утренняя прогулка по Иерусалимскому бульвару в Яффо

Я вышла из дома и пошла по улице Йехуда хаЯмит. Булочная-кондитерская, где мы покупаем ржаной хлеб, находится не на Иерусалимском бульваре, но как пройти мимо. Позвонили хозяину, он разрешил фотографировать. Piece Of Cake славится тем, что там работает интернациональный коллектив. Суфганьет уже продают. Все их любят, не зависимо от вероисповедания. Затем я свернула направо. Уже продают … Continue reading

Португальское кокосовое пирожное

Португальское кокосовое пирожное

Португальцы – мастера маленьких вкусных пирожных. В Лиссабоне через каждые 50 метров встречаются витрины кондитерских с Pastéis de Nata. Первые пять были очень вкусные, как сказал очень давно сын нашего друга, когда его спросили о шоколадных  трюфелях, оставленных на его попечении. Пирожное Ната – изобретение лиссабонского монаха, который жил в монастыре Жеронимуш в 18 веке.  Монахи белком крахмалили себе салфетки и … Continue reading

Малиновый пирог

Малиновый пирог

Идея этого пирога имеет давнюю историю. В журнале Иностранная литература в глубоко застойные годы я прочитала повесть, в сюжет которой были вкраплены рецепты. Название повести и имя и фамилию автора я не помню, но помню, что после прочтения ее я испекла огромный пирог с малиной, которая кстати поспела в нашем (родительском) коллективном саду Рябинушка, и … Continue reading

Тайны Катаифа

Тайны Катаифа

Наконец-то узнала адрес, где можно купить полуфабрикат катаифа (ударение на та). Я часто гуляю по Аджами, но в этих закаулках оказалась впервые. В Аджами много удивительного. Один раз я увидела, как во дворе одного дома красивая русская девушка мыла со шлангом бесподобного арабского скакуна, а рядом ее муж мыл свой джип, не помню какой марки.  Я … Continue reading

SCHINDLER CAFE DAY&NIGHT ЯФФО улица Ноам, 3 (угол Олей Цион)

SCHINDLER CAFE DAY&NIGHT ЯФФО улица Ноам, 3 (угол Олей Цион)

Замечательная идея – совместить магазин старых вещей и первоклассное кафе. Прекрасная музыка, красивые коктейли, отличное пиво. Место, где можно поговорить с работниками в короткие промежутки между заказами об искусстве или философии. Отважная бригада поваров.