Не стану описывать кушаньев, какие были за столом! Ничего не упомяну ни о мнишках в сметане, ни об утрибке, которую подавали к борщу, ни об индейке с сливами и изюмом, ни о том кушанье, которое очень походило видом на сапоги, намоченные в квасе, ни о том соусе, который есть лебединая песнь старинного повара, — о … Читать далее
古池や蛙飛び込む水の音 ふるいけやかわずとびこむみずのおと fu-ru-i-ke ya ka-wa-zu to-bi-ko-mu mi-zu no o-to at the age old pond a frog leaps into watera deep resonance Старый пруд! Прыгнула лягушка. Всплеск воды. Мацуо Басё (1644-1694) Я не помню, видела я шпинат, кроме как на картинке в поваренной книге, или нет. Суп из щавеля мы ели, из крапивы тоже ели, щавель … Читать далее
На почте в Яффо было много народу, неудачный день я выбрала, конец августа, конец Рамадана. Я взяла номерок и решила, что могу выйти на полчаса. Когда вернулась, передо мной оставалось человек 15. Компьютерная система выкликания номерков сломалась, главная очередь застряла на числе 100, и только параллельная очередь для желающих купить иностранную валюту продолжала высвечиваться … Читать далее
По дороге из города Ариэля я вспомнила о стихотворении Minamoto no Tsunenobu (1016-1097) из прошлого поста Прошуршал колосьями, скрипнул калиткой и в шалаш ворвался гость мой вечерний осенний ветер Пока мы спускались с гор Самарии к морю, навстречу распухшему в тумане солнцу, строки эти, вернее образ, начали перекрываться другими, знакомыми словами: То по кровле обветшалой … Читать далее
Искала стихотворение у японских класиков об осени и шалаше около тыквенного поля, нашла подходящее, но тыквы в нем не упомянуты: Прошуршал колосьями, скрипнул калиткой и в шалаш ворвался гость мой вечерний осенний ветер Yu sareba Kadota no inaba Otozurete Ashi no maroya ni Akikaze zo fuku (Minamoto no Tsunenobu 1016-1097) 2 маленькие тыквы на две … Читать далее
Для японцев иностранцы – чужаки. Среди привычных приятных лиц и сдержанных по форме и размеру тел вдруг появляется чужой. Деревенские дети заливаются хохотом, видя нелепую фигуру. В таких случаях я начинала смеяться в ответ, показывая свою готовность играть до поры до времени роль пришельца, с которого что возьмёшь, тем более что смех этот заразителен в … Читать далее
Это-с? — повернулся тоже и Лебядкин, — это от ваших же щедрот, в виде, так-сказать, новоселья, взяв тоже во внимание дальнейший путь и естественную усталость, — умилительно подхихикнул он, затем встал с места и на цыпочках, почтительно и осторожно снял со столика в углу скатерть. Под нею оказалась приготовленная закуска: ветчина, телятина, сардины, сыр, маленький … Читать далее
Я прочитала роман «Король, дама, валет», потом, как обычно, перечитала с его конца, и затем снова с начала. В короткой аннотации на обложке сзади была отмечена непохожесть романа на другие произведения Набокова. Мне, напротив, тут показалось всё родным и знакомым. Вскричал В. Набоков в какой-то статье, что он не даст ворошить своё грязное писательское бельё, … Читать далее
Вчерашний GOOGLE DOODLE с неузнаваемым Львом Толстым дал мне стимул к поиску: русские классики о чае. Находился Иван однако не в отдельной комнате. Это было только место у окна, отгороженное ширмами, но сидевших за ширмами все-таки не могли видеть посторонние. Комната эта была входная, первая, с буфетом у боковой стены. По ней поминутно шмыгали половые. Из посетителей … Читать далее
Недавно я читала роман Стендаля Красное и черное. Из статьи в Википедии с кратким пересказом сюжета, которая написана очень хорошо, я узнала, что нет общего мнения, что обозначает название романа. Я всегда помнила, что оно символизирует две карьеры: военную и духовную, но, оказывается, что военный мундир не красный, а голубой, и есть еще соображение, что красное и черное — это … Читать далее
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ из ЯФФО JAFFA'S HOME COOKING 