Журнал השולחן удивляет рецептами, которые поставляют им шефы страны. У меня в блоге уже есть описание процесса изготовления лабане дома. Очень просто: процеживаем любимый йогурт — и вся история. Но если перед этим мы погасим горящий пучок шалфея в йогурте, там останется легкий аромат шалфейного дыма и кусочки сгоревшей травы. Какое-то колдовство. Пучок этот я купила давно, во время первой волны короны я его зажигала, окуривала пространство, и как-то пронесло. Шучу. Пойду посмотрю, что получилось.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ из ЯФФО JAFFA'S HOME COOKING 