Бутерброд с брусничным вареньем и сыром бри

Август самый жаркий месяц в Израиле, будет жарко и в сентябре, и в октябре, но тогда ночью будет прохладно. Мы будем замерзать, ведь ночью температура опустится до 21 градуса. В такую жару народ любит поесть что-нибудь вкусное, нестандартное и легкое в приготовлении. Бутерброд с сыром бри или камамбером — отличное решение для завтрака или ужина. Два куска любимого хлеба — основа. Кладем на один пласт сыра, варенье из брусники или клюквы ( его лучше сделать самим из свежих или замороженных ягод), несколько капель бальзамического уксуса из Модены . Закрываем другим куском хлеба и запекаем на сковороде, смазанной маслом, на небольшом огне, пока сыр не расплавится.