Баклажаны — еще один рецепт из журнала השולחן

Баклажаны - еще один рецепт из журнала  השולחן

Нагреваем духовку до 250 градусов. Плоский противень смазываем оливковым маслом. Баклажан нарезаем поперек на пласты толщиной в 1 см и укладываем в один слой на противень. Запекаем минут 10-15, затем переворачиваем и оставляем в духовке еще на 10-15 минут. Баклажаны должны стать мягкими и золотистыми. Складываем в глубокую тарелку и готовим маринад. Заливаем приготовленным маринадом и перемешиваем.

Для маринада:

сок из одного лимона

столовая ложка бальзамического уксуса

лук шалот и 2 зубчика чеснока, нарубленные мелко

зелень мяты, петрушки, базилика

соль

чуть чуть сахара

оливковое масло

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.