Сегодня я осуществила свою мечту. Виноградные листья ждали своего часа в морозилке. С внуком мы сходили в рыбную лавку, купили филе лабрака (Dicentrarchus sea bass ), не знаю как по-русски. Разогрели духовку, рыбку, немного приправленную травками, оливковым маслом и солью, обернули виноградными листьями, обвязали крепкой ниткой и поставили в духовку на 20 минут. Лучше это делать на углях. Но это другая история.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ из ЯФФО JAFFA'S HOME COOKING 
Ух! А отличается как то по вкусу?
НравитсяНравится
Любая рыба, запеченная в обертке, вкуснее, виноградные листья добавляют свой аромат и кислинку.
НравитсяНравится 1 человек