Сладкий перец с бальзамическим уксусом из Модены

Сладкий перец с бальзамическим уксусом из Мадены

Покупаем перцы разных цветов, сегодня у нас были только красные и желтые, этого достаточно, хотя и непорядок.

Сладкий перец с бальзамическим уксусом из Мадены

Перцы моем и ставим на противне печься в духовку. Печем пока они не потемнеют дочерна со всех сторон. Остывшие перцы чистим, удаляем сердцевину с семенами и нарезаем полосками. Готовим заправку: 2 столовых ложки оливкового масла, 2 столовых ложки бальзамического уксуса, натертый чеснок, соль, перец. Кладем перцы в стеклянную посуду, заливаем заправкой и оставляем в холодильнике, пока перцы не охладятся окончательно.

Сладкий перец с бальзамическим уксусом из Мадены

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s