Креветки в стиле португальской таверны

Креветки в стиле португальской таверны

Лиссабонцы, как нам рассказали, не едят в лиссабонских ресторанах, оставляют их для туристов, а сами переезжают на пароме через реку Тежу в Касильяш и идут, к примеру, в ресторан Фароль или в другой какой-нибудь. В ресторане Фароль мы отмели дорогие блюда с омарами и крабами, так как не понимаем, почему они должны быть такими дорогими, а заказали пиво с креветками. Это идет вместе и недорого.

Креветки в стиле португальской таверны

Целые нечищеные креветки промываем под сильной струей холодной воды и бросаем в кипящую подсоленную воду. Когда они сварятся, то есть покраснеют, откидываем на дуршлаг и ставим в морозилку на несколько минут, чтобы быстро охладить. Едим с лимоном, солью и большим количеством бумажных салфеток. Чем мельче креветки, тем лучше.

Креветки в стиле португальской таверны

One thought on “Креветки в стиле португальской таверны

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s