Тиан с цуккини, помидорами и козьим сыром

Тиан с цуккини, помидорами и козьим сыром

Тиан — название керамических плоских посудин. Их делают в Провансе для запекания в духовке. Так же называют то, что запекается в тиане. Не исключена обратная связь.

Название это для меня новое, а идея такая простая, очевидная и подходящая для лета, что кажется, я это придумала сама.

Продукты (на 4 человек):

4-6 спелых помидора

2 цуккини

1-2 упаковки козьего сыра

4 зубчика чеснока

свежий тимьян

оливковое масло

соль перец,  соль -морская, перец- свежемолотыйТиан с цуккини, помидорами и козьим сыромДелаем тиан:

Нагреваем духовку.

Цуккини, помидоры и сыр нарезаем тонкими кружками,  а чеснок тонкими пластинами. Тиан смазываем оливковым маслом и  заполняем его, красиво раскладываем кружочки овощей и сыра, иногда добавляя чеснок. Наливаем немного масла сверху, солим, перчим, посыпаем тимьяном. Плотно закрываем сверху фольгой и ставим в духовку на полчаса. Убираем фольгу и запекаем, пока овощи не прихватятся жаром  и слегка не подрумянятся.Тиан с цуккини, помидорами и козьим сыром

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.