СЕМГА – НОРВЕЖСКИЙ ЛОСОСЬ С ХРЕНОМ И СМЕТАНОЙ

СЕМГА - НОРВЕЖСКИЙ ЛОСОСЬ С ХРЕНОМ И СМЕТАНОЙ

Этот рецепт навеян блюдом из книги Елены Молоховец:  1309) Щука тушеная с хреном и сметаною. Кроме хрена и сметаны в списке продуктов есть крутые яйца, белая булка и раки. В позапрошлом веке боролись с недоеданием, но у нас другие проблемы.

Продукты:

рыба

сметана

готовый тертый хрен

лимонный сок

соль

перец

зубчик чеснока

хлебные крошки или панировочные сухари

СЕМГА - НОРВЕЖСКИЙ ЛОСОСЬ С ХРЕНОМ И СМЕТАНОЙ

Делаем:

Разогреваем духовку до180ºС.

На сковороду, которую можно поставить в духовку, наливаем немного растительного масла, кладем нарезанный чеснок и слегка обжариваем его. Убираем сковороду с огня, кладем на нее рыбу, поливаем ее лимонным соком, солим и заливаем смесью сметаны и хрена (на баночку сметаны – 1-2 столовых ложки готового тертого хрена). Посыпаем сухарями и ставим запекаться в духовку на 20-30 минут в зависимости от толщины куска

24b71bcca5f1

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s