ЛИСТЬЯ МАНГОЛЬДА ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ И РИСОМ

 

ЛИСТЬЯ МАНГОЛЬДА ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ И РИСОММангольд, листья которого сейчас продают, родственник обычной свеклы, вкусом похож на шпинат, а количество полезных вещей в нем зашкаливает в хорошую сторону.

Готовим фарш как для голубцов: варим рис до полуготовности, жарим на растительном мелко нарезанные масле лук и чеснок, в перемолотое мясо кладем рис, жаренные лук и чеснок, солим, перчим, кладем, если хотим, немного порубленной петрушки и перемешиваем. Листья моем, отрезаем черешки, грубую часть листа нежно отбиваем скалкой.

ЛИСТЬЯ МАНГОЛЬДА ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ И РИСОМ

2 столовые ложки фарша( если листья большие) кладем на основание листа и заворачиваем его, листья большие, это делать очень удобно. На дно поской кастрюли кладем пласты помидоров и лука, чеснок, петрушку, можно добавить столовую ложку томатной пасты. На овощи выкладываем мангольдные гулубцы, наливаем воду, так , чтобы она доходила до середины высоты голубцов. Ставим на огонь и тушим под крышкой полчаса- час.

ЛИСТЬЯ МАНГОЛЬДА ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ И РИСОМ

 

One thought on “ЛИСТЬЯ МАНГОЛЬДА ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ И РИСОМ

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.